1、材料:長腿蝦適量;輔料:食鹽適量、調和油適量、麪粉適量、水適量。
2、長腿蝦洗淨去掉長腿和頭。
3、麪粉加適量鹽和水調成較稠的麪糊。
4、將蝦放入麪糊中,拌勻。
5、將蝦一條條放入八成熱的油鍋中
6、炸至至金黃撈出,裝盤食用。