豬腳湯怎麼做

1、豬腳800克、花生，綠豆，黃豆適量、藕500克、青碗豆，枸杞適量、鹽，桔皮，姜，料酒，適量、胡椒粉適量。

2、準備食材，綠豆，花生，黃豆用清水浸泡兩小時備用。鍋內燒開水，放入豬腳，料酒焯至，在用清水洗乾淨備用。

3、砂鍋裏放入豬腳，在放黃豆，綠豆，花生，最後放入姜，桔皮，胡椒粉。

4、在摻入清水，煮開後小火燉至一個半小時。

5、藕去皮，切成塊備用。

6、在將藕，青碗豆下入砂鍋內，在放入鹽，枸杞，最後在燉半小時，美味可口的豬腳湯。