炸鮮奶的烹飪技巧分享

1、用料：

牛奶500g、玉米澱粉60克、糖40克、雞蛋1個。

2、做法：

（1）準備牛奶，雞蛋，麪包糠，糖，玉米澱粉。

（2）將玉米澱粉，牛奶，糖倒入平底鍋，開小火。

（3）一邊加熱一邊攪拌，直到變成糊糊狀。

（4）倒入方形容器裏，冷藏2小時。

（5）將牛奶凍切成條，不要太長了，否則容易斷。

（6）裹一層蛋液。

（7）在麪包糠裏打個滾。

（8）放入預熱好的空氣炸鍋裏，不用一滴油。

（9）180度烤15分鐘(每家的產品有自己的脾氣，我用的COSORI家的，這個溫度剛剛好，其他品牌的溫度自行把控一下，途中可以暫停觀察一下)。

（10）外脆裏嫩，沒有一滴油，超香的。