醋溜白菜做法簡述

1、將白菜切成長五釐米，寬兩釐米的薄片。

2、把胡蘿蔔切成菱形片。

3、水開後，把白菜倒入鍋中。

4、把胡蘿蔔倒入鍋中進行焯水。

5、油燒熱後放入幹辣椒爆香。

6、爆香後吧焯水的白菜倒入鍋中。

7、加一大勺老抽。

8、放入醋兩大勺。

9、進行簡單調味。

10、加水澱粉進行勾芡。

11、順着鍋邊加入香醋即可。