冬天蒸饅頭怎麼做才鬆軟好吃

1、食材：麪粉500g，黃糖適量，酵母5g。

2、首先把適量的黃糖放於溫水裏，使其變爲黃糖水。

3、揉麪。把麪粉和酵母放入盆裏，加一定量的黃糖水進行和麪，直至將面全部揉在一起變成麪糰，麪糰揉到能沾手但不是特別乾的時候就可以。

4、用保鮮膜將和好的面封存起來等待發酵，發酵3個小時左右就可以了。

5、最後將其做成自己喜歡的饅頭形狀放在蒸鍋裏蒸熟就好了。