水晶肉皮腸製作方法介紹

1、材料：腸粉500g、紅蘿蔔1根、玉米1根、豆角100g、麥豆100g、冬菇6朵、豬肉500g、蝦米100g、蔥2根。

2、紅蘿蔔、玉米、豆角、麥豆、冬菇、豬肉、蝦米、蔥全部切粒，炒熟調味，做成餡料。

3、卷腸粉：把腸粉攤開，往裏邊放適量餡料，再捲起，腸粉完成。

4、包袱角：把腸粉攤開，分成等同大小正方形，往裏邊放適量餡料，再包好，包袱角完成。

5、包好的腸粉和包袱角放盤子上，燒開一鍋水，入鍋蒸約5分鐘即可。