紅酒貴妃雞翅的做法是,準備好食材雞翅,紅酒,大蔥和姜,切薑絲,雞翅醃製好,將醃好的雞翅放進油鍋裏面煎黃,放蔥薑絲炒香,然後放調味料,倒紅酒大火煮開,放番茄醬大火收汁即可,紅酒貴妃雞翅的做法具體如下。
雞翅怎麼做好吃?
主料:雞翅中300克,紅酒400毫升;
輔料:大蔥半根,姜1塊,蔥一根鹽1勺,白糖1勺,番茄醬10克;
紅酒貴妃雞翅的做法步驟:
1.姜1塊切薑絲,大蔥半根切蔥絲;
2.雞翅洗淨,背面劃2刀;
3.放入鹽1勺、料酒1勺醃製半小時;
4.鍋內放入適量油,油溫燒至七成熱,放入雞翅,煎至表面變黃盛出
5.鍋中倒入適量油,油溫燒至七成熱,放入蔥薑絲炒香,放入鹽1勺、白糖1勺翻炒;
6.放入雞翅;
7.倒入紅酒沒過雞翅;
8.大火煮開,放入番茄醬10克,轉中火煮5分鐘,大火收汁,放入雞精1勺調味即可。
營養價值:
雞翅是很健康是食材,能溫中益氣,強腰健胃,而且雞翅裏面含有豐富的膠原蛋白,對面板非常好,同時,紅葡萄酒也能滋補,助消化,保護心臟,將兩種食材結合在一起,不僅味道好,也很健康。
雞翅怎麼做好吃呢?雞翅做法多樣,紅酒貴妃雞翅就是其中比較具有特色的一種。紅酒貴妃雞翅的做法其實還有很多種,這是比較簡單且直接的方式,喜歡吃粵菜的朋友可以自己在家裏試試,這是一道滋補家常菜,趕緊學起來吧!