1、主料:豆腐1塊、海帶2片。
2、輔料:菠菜、鹹魚、豬肉(肥)。
3、調料:水、辣醬。
4、泡好的海帶切條,豆腐切塊,菠菜用水焯。
5、鍋燒熱加豬肥肉片炸油,下小魚乾煎黃。
6、鍋裏添水,下辣醬,燒開後下豆腐和海帶,燉半小時。
7、最後加焯好的菠菜,煮十分鐘就可以出鍋了。