1、食材:苦瓜200克、大蒜適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量
2、首先將苦瓜洗淨後切開,去瓤。
3、接着苦瓜切片後備用。
4、然後用熱油將蒜片爆香後倒入苦瓜翻炒兩分鐘。
5、最後加入鹽和雞精,炒熟即可。