怎麼做臊子面纔好吃|臊子面怎麼做纔好吃

1、鹽2克，雞精2克，辣椒末5克，醬油10毫升，花生油20毫升，麪條500克，小蔥一根，豬瘦肉250克。

2、將瘦肉剁成肉末，小蔥切成蔥末，鍋中加適量油燒熱，放入肉沫翻炒，加入醬油着色，然後加入開水。

3、加入辣椒末和蔥末，將麪條放入開水中，煮熟，將麪條盛入碗中，將臊子湯澆在苗條上即可。