生煎帶魚的做法

1、食材：帶魚200g、雞蛋液50g、料汁20g、蔥薑蒜20g。

2、帶魚放鍋中煎。鍋中加入適量的油，油熱後先把帶魚從雞蛋液裏面滾一圈，再把帶魚放入鍋中。

3、煎至兩面金黃。小火慢慢的煎，煎定型後翻一個面，煎至兩面金黃先把它們撈出來。

4、鍋中炒配料。鍋留底油倒入蔥薑蒜翻炒出香味，再倒入調好的料汁，把料汁熬製粘稠。

5、裹上料汁。倒入煎好的帶魚，等帶魚都裹上料汁，完全入味後就可以出鍋了。