梅乾菜燜肉

材料

五花肉：適量;梅乾菜：適量; 黃酒：適量;食鹽：少許;白糖：2克;老抽：5克;蔥：5克;姜：5克;

梅乾菜燜肉的做法

梅乾菜洗淨待用

五花肉切成片狀

偏肥的先下鍋煸炒

出油後把剩下來瘦的下鍋

放入梅乾菜，煸出香味之後加黃酒、姜、蔥、老抽

燜5-8分鐘即可