紅棗糕的做法

用料 紅棗 60克 雞蛋 2只 紅糖 25克 色拉油 12克 普通麪粉（中筋） 80克 無鋁泡打粉 3克 食用小蘇打 2克 堅果 數顆 蒸紅棗糕的做法 紅棗洗淨上鍋蒸熟，去核，放進料理機打碎。 雞蛋磕在碗裏打散，加入色拉油外的所有材料，隨意攪拌均勻，不用攪

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土雞蛋：6個;低筋麪粉：100克; 棗(幹): 10顆; 紅糖：50克;玉米油：50克;

1牛奶、黑棗丁和桂圓肉放入鍋中，小火加熱至沸騰關火，燜十來分鐘，把桂圓泡軟。 2然後趁鍋熱加入黃油。 3攪拌均勻。 4全蛋打入鍋中，加入全部的紅糖。 5打到提起打蛋器劃8字，痕跡不會馬上消失。 6低粉和小蘇打混合過篩加入其中。 7翻拌均勻。

紅糖紅棗糕的做法

紅棗洗淨，煮10分鐘左右；將煮好的紅棗瀝乾，去核；用刀切碎，越碎越好；將雞蛋打入盆中加入紅糖和玉米油攪勻，加入切好的紅棗碎，繼續攪拌均勻；將低筋麪粉和泡發粉過篩，然後加入蛋糊中，攪拌至無麪粉顆粒即可！將麪糊倒入不粘蛋糕模中，用硅

紅棗浸泡2小時，瀝乾後去核切小丁備用

首先把雞蛋放入盆里加入200g白糖，用電動打蛋器打發，打5分鐘左右雞蛋液呈乳白色，加入牛奶，再繼續攪拌均勻再加入所有粉類的混合物，再用打蛋器攪勻，然後加入紅棗沙，攪勻，最後加入色拉油，攪勻，烤箱預熱145度上下火烤1個小時左右。

全蛋加紅糖打發，至打蛋器滴下蛋液時痕跡不會消失

糯米飯一層，去核的紅棗捲起來放一層，再鋪糯米飯一層，用不同形狀的容器來裝，中午做好，晚上拿來吃就好，吃不完用保鮮膜包好。

分5-6次篩入麪粉翻拌勻。加入玉米油拌勻，加入紅棗丁拌勻

糯米飯一層，去核的紅棗捲起來放一層，再鋪糯米飯一層，用不同形狀的容器來裝，中午做好，晚上拿來吃就好，吃不完用保鮮膜包好。

烤箱預熱180度，中層，上下火，小紙杯15分鐘，大紙杯20分鐘

用料 乾紅棗 100g 雞蛋 2個 低筋粉 50g 白糖or紅糖 20g（可選） 玉米油 20g 水 60+30g 泡打粉 2g 紅糖紅棗糕的做法 棗煮15分鐘，取核，1/3剪碎備用 60g水、剩下2/3棗打成泥（稍微打下）跟棗碎混合一起 a.蛋黃，30g水，油拌均勻b.加入過篩後的面

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糯米粉紅棗糕的做法？

糯米飯一層，去核的紅棗捲起來放一層，再鋪糯米飯一層，用不同形狀的容器來裝，中午做好，晚上拿來吃就好，吃不完用保鮮膜包好。

紅糖紅棗糕的做法步驟圖，紅糖紅棗糕怎麼做

用料  

乾紅百棗    100g    

雞蛋    2個    

低筋粉    50g    

白糖or紅糖    20g（可選）    

玉米油    20g    

水    60+30g    

泡打粉    2g    

紅糖紅棗糕的做法  

棗煮15分鐘，取核，1/3剪碎備用

60g水、剩下2/3棗打成泥（稍微打下）

跟棗碎混合一起度

a.蛋黃，30g水，油拌均勻

b.加入過篩後的麪粉、泡打粉拌勻，

c.加入棗泥，混合均勻，備用。問

烤箱200度預熱

蛋白加幾滴醋，加白糖打發8成硬，提起打蛋頭出現小彎勾。

【如答果用的紅糖就在上步a.用水油融化，涼後再加蛋黃】

棗泥液加一半蛋白，拌勻，再加入剩餘蛋白，翻拌均勻

加入棗泥快速拌均勻，倒入模具內，震出氣泡。

雞蛋不能太大不然這個模裝不完。

降溫翻180度，烤40-45分鐘，取出倒扣放涼脫模。

紅糖紅棗糕，自制紅糖紅棗糕的做法，紅棗糕怎麼做

主料

中筋麪粉

230克

泡打粉

5克

紅糖

100克

輔料

清水

200克

紅棗

8個

步驟

1.紅糖紅百棗糕：紅糖和清水放入奶鍋內加熱至度紅糖融化，放涼備用

2.紅棗去核切碎

3.泡打粉和中筋麪粉混合均勻

4.倒入涼的知紅糖水拌勻至細膩

5.倒入紅棗碎拌勻

6.把混合好的麪糊放入抹了薄油道的模具內，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火煮開後中火開始蒸煮30分鐘。

紅棗糕（馬蹄粉做法）怎麼做

用料

馬蹄粉 250克

白砂糖 適量

紅糖 適量

水 1000ml

紅棗 適量

小貼士

1、篩粉這一步是一定要e799bee5baa631333363396337的，建議液體跟粉混合好之後再篩，篩一次兩次就行，如果幹粉篩粉會比較浪費時間並且把廚房弄髒，不要問姐怎麼知道…

2、蒸的時候，如果不知道每層蒸的時間的話，就開啟鍋蓋看看，變透明就可以了，慢慢自己就掌握到時間了，大概小火3分鐘，中火2分30秒

3、要放涼了才能吃，有點溫溫也可以！但熱的時候不可以！不信可以自己試下，哈哈哈哈哈！你會後悔的！

4、前面說的紅棗水和蒸熟完全後的紅棗糕都可以放在涼水裏面，幫助加快降溫！好辦法！

5、水量1000ml（包含糖量），粉量250克的方子，記住不是混合之後再量哦，口感會略差！

做法

材料如圖，是不是好簡單？

首先將紅棗去核，放點水開火煮，小火慢慢煮就可以了

這次除了放白砂糖，另外加了一半紅糖，更加營養健康，你懂的！可以不加！ 糖的量我自己試過，大概就是一個量杯裏放300ml刻度就差不多了

煮一會兒，開啟一看，已經煮爛了，這時候可以把糖放進去了

等糖融化了，就可以拿出來隔皮了

隔出來的皮，像啥？哈哈哈哈

這是完成的紅棗泥

這是馬蹄粉，去哪買？市場超市淘寶都有賣，姐在淘寶買的，一定要過濾篩粉，因爲太大顆粒了…建議混和液體之後再過，比較容易！記住，加了液體再過…

把馬蹄粉隔好了，等紅棗水放涼了（可以放涼水裏加快速度）然後就混和起來 250克的粉加1000ml的水，這裏的水是包括紅棗泥和糖的量，所以量好紅棗水這裏有多少的量，不夠的加點水，總之就是1000ml的量，不要多，不要少！黃金比例！哈哈！

準備容器，我用了兩個lock&lock的玻璃保鮮盒，剛剛好 這裏用什麼容器裝！隨意！能裝就行了！ 不一定要一樣，用個鐵盆子也行！哈哈

然後一層一層蒸起來！一勺粉水，然後蓋起來，我這裏用中火兩到三分鐘，再掀開，再一勺粉水，如此循環循環循環…就ok了！

看到變成這顏色，就表未表面那一層蒸好了，可以再放下一層

慢慢地兩到三分鐘一層如此循環！直到最後一層，蓋上，小火蒸上20分鐘，完成！完美！

放涼之後！切開！開吃！

特百惠紅棗糕的做法

用料

棗泥 125克

低筋粉 125克

雞蛋 3個

色拉油 50克

細砂糖 40克

泡打粉 3克

小蘇打 1/2小勺

紅棗糕的做法來

先準備一份棗泥

180克乾紅棗洗淨，用清水泡發，鍋中加入適量水，倒入泡發好的紅棗，大火煮開，轉中火煮十分鐘左右關火，待水溫降至不燙自手時取出紅棗，去皮，去核，稱出125克棗，置料理機中攪拌成泥；

低筋粉，泡打粉，小蘇打混合過篩備用；

棗泥，白砂糖，雞蛋放入容器中；

打蛋器輕輕將其打散，再提速打發至出現紋路，時長約四分鐘，（可以準備先一盆溫水，打蛋盆坐溫水中打發）

分三次加入過篩的粉類，刮刀上下輕輕翻拌至無干粉狀態；

將色拉油知順着刮刀倒入麪糊中，上下翻拌均勻；

烤箱道165度預熱五分鐘

烤盤鋪上油紙，將攪拌均勻的麪糊倒入，用刮刀抹平其表面，雙手握盤擡高，在桌上用力震幾下，震出大的氣泡，入烤箱，中層，160度，30--35分鐘；

蛋糕烤好後，倒扣在烤架上，趁熱慢慢撕下油紙，再將油紙覆蓋蛋糕表面，讓其自然冷卻，切塊食用。