多彩雞腿菇的做法|多彩雞腿菇怎麼做

1、食材：雞腿菇 160克、胡蘿蔔 30克、辣椒 20克、生抽 2克、鹽 2克、蠔油 2克、水發黑木耳 10克、生薑 2克、花椒 5粒、油 適量。

2、雞腿菇160克黑木耳10克胡蘿蔔用了30克辣椒兩個備好待用。

3、黑木耳開胡蘿蔔用開水焯一下 雞腿菇稍微焯一下就撈出，辣椒切段，生薑切成片待用。

4、鍋置於火上，燒熱油炸香幾粒花椒和薑片接着倒入辣椒段爆炒一下。

5、接着倒入備好的雞腿菇黑木耳胡蘿蔔翻炒倒入生抽，因爲都是焯過水的不用炒制時間久稍微翻炒就可以出鍋了。