1、牛肉500g,拉麪600g,香菜100g,八角適量,桂皮適量,花椒適量,雞精適量。
2、鍋中加水燒開,放入牛肉、調料和香菜,大火燒開轉小火燉二個小時。
3、撈出鍋裏的調料和香菜,倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鐘。
4、把面煮熟在用用涼水過一下撈入碗中。
5、切些蔥花和香菜段。
6、牛肉連湯一起盛在麪碗裏,放些蔥花和香菜。