新鮮肫怎麼做湯好吃

可以做山藥薏米鴨胗湯，具體做法如下：

1、材料：山藥1根、薏米適量、鴨胗6個、生薑適量、料酒1勺、鹽適量。

2、薏米一小時泡發。

3、鴨胗切厚片，放適量料酒焯水去血沫。

4、山藥切段。

5、幾片生薑和以上食材放入砂鍋中，加入水沒過食材，多少水根據想喝多少。

6、燒開後小火煲一小時，加鹽。