1、四季豆先撕掉上面的筋。折成段後洗淨後入開水鍋焯熟。
2、蒜青椒切末。
3、鍋中燒水煮四季豆。
4、鍋中倒油燒熱。
5、四季豆煮熟撈出切整齊放入盤中。
6、放入生抽,麻油花椒油蒜青椒沫把熱油淋在上面即可。