豆筍涼拌如何做好吃

1、主料：黃瓜50克、胡蘿蔔50克、腐竹100克。

2、輔料：雞粉1克、生抽5毫升、鹽2克、紅油5毫升。

3、黃瓜50克切片，胡蘿蔔50克切片，腐竹100克切段。

4、用100ML水浸泡腐竹2小時，之後腐竹切塊。

5、清水煮沸，分別倒入腐竹、胡蘿蔔焯水1分鐘。

6、倒入腐竹、胡蘿蔔、黃瓜、雞粉1克、生抽5克、鹽2克、紅油5克攪拌均勻。

7、裝盤，涼拌腐竹即可製作完成。