沙蔥土豆泥的做法

1、材料;土豆1個、沙蔥500克、大蒜8瓣、生抽2勺、老抽1勺、醋4勺、鹽少許、香油少許、白砂糖少許。

2、土豆切成薄片，放蒸籠蒸30分鐘。

3、沙蔥洗淨切三段，並下入開水中焯一分鐘。

4、大蒜切碎待用。

5、將生抽、老抽、醋、白砂糖、鹽、香油混合，倒入少量清水。

6、土豆置入貼有保鮮膜的碗中，用勺子碾碎。

7、所有食材及調味品將他們互相融合即可。