雞菌怎麼炒辣椒才嫩好吃

1、用料：雞縱菌13朵、青椒5個、蒜5瓣、鹽適量、油少許、生抽適量。

2、首先將雞菌洗淨，用刀切成小丁，放在一旁備用。

3、然後把蒜頭洗乾淨，用刀切成瓣，放在一旁備用。

4、再把青椒洗乾淨，用刀切成碎粒，放在一旁備用。

5、將油燒熱，稍微冷卻，放入切好的雞縱菌，翻炒2分鐘左右。

6、再加入切好的蒜片，繼續翻炒1-2分鐘即可。

7、最後加入青椒碎，繼續翻炒1-2分鐘左右。

8、根據口味撒入適量的鹽和生抽，翻炒均勻，便可出鍋。