南瓜梗怎麼做好吃

1、食材：南瓜梗1小把、肉絲50g、蒜適量、料酒適量、澱粉適量、紅辣椒適量、鹽適量、油適量。

2、摘菜時一定要將上面表層的細筋膜去掉；

3、將南瓜梗段中加入適量的鹽醃製一下；

4、肉絲中加入鹽、澱粉和料酒拌均勻醃製入味；

5、擠去南瓜梗裏面的水分；

6、燒熱鍋放入適量的油，下入醃製過的肉絲翻炒；

7、肉絲翻炒變色後加入蒜和紅辣椒圈進去翻炒；

8、炒出香味後加入南瓜羹進去翻炒；

9、最後加入鹽和胡椒粉翻炒均勻；

10、盛盤享用。