1、食材準備:好蘿蔔丁、雞蛋液、米飯、火腿丁、蔥碎各適量。
2、熱鍋放油,倒入雞蛋,蛋熟盛出。
3、熱鍋放油,倒入蔥碎、胡蘿蔔丁、火腿丁,加適量的胡椒粉、味精、鹽翻炒均勻。
4、倒入適量米飯,翻炒均勻。
5、把炒熟的雞蛋放進去繼續翻炒均勻後出鍋。