蒜香茄汁烤翅

材料

雞翅：500克; 辣椒油：1.5勺;蒜：1頭;食鹽：少許;生抽：半勺;蜂蜜：1勺;番茄沙司：2勺;

蒜香茄汁烤翅的做法

將翅中洗淨放少許鹽，用力擠開雞翅裏的水份，然後用牙籤在翅身上扎些洞洞

將蒜頭用刀拍扁後剁成蒜蓉，越細越好（可以用擠蒜器或攪拌機）

加入一勺半的辣椒油（儘量全都是用油，裏面黑色的是炸辣椒油時我放的黑芝麻）

加入兩勺番茄沙司

一勺蜂蜜

半勺生抽（加生抽是爲了提鮮）

加入剁碎的蒜蓉

將所有調料攪拌均勻，醃製半小時（期間可以多攪拌幾次）

醃製好的翅中擺入碟中，放入微波爐裏烤三分鐘後開啟看下烤制的結果，然後再烤兩分鐘即可（可根據食材的多少和微波爐的火候來掌握時間）