1、主料:牛肉300g。
2、調料:豆油適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、澱粉適量、胡蘿蔔100g。
3、炸牛肉丸子的做法:醬牛肉餡兒放入容器。放入蔥薑末,胡蘿蔔末,鹽,味精,澱粉,醬油將肉餡拌勻。鍋中放油,5成熱時,將肉餡團成圓形,入鍋炸熟即可。