1、主料:當歸10克、雞蛋3個。輔料:紅糖適量。
2、將雞蛋放入水中煮熟,當歸泡水,洗淨切片。
3、將煮好的雞蛋放到冷水中,鍋內重新倒入清水。
4、加入當歸,大火煮開,雞蛋剝殼戳幾個小洞,和紅糖一起放入鍋中,煮熟盛出即可。