涼拌芹菜焯水的時間|涼拌芹菜焯水幾分鐘

1、兩分鐘左右。

2、芹菜焯水可以使顏色更加鮮豔，使口感更加脆嫩，並且焯水可以去除芹菜本身的異味。需要注意的是，芹菜焯水需要使用冷水，鍋內的加水量不宜過多，以淹沒原料爲度。芹菜放到清水裏面沖洗一遍，接着用刀將芹菜根部去掉，如果不喜歡吃芹菜葉的話，也可以將芹菜的上半部分摘除。