菌菇什錦湯的做法

1、準備好食材，然後洗乾淨切碎，把雞蛋打散攪拌均勻，鍋裏放油燒熱雞蛋液倒入煎成雞蛋餅。

2、把雞蛋餅切絲，鍋裏放入水，把菌菇類放入沸水中焯水。

3、煮軟後撈出備用，鍋裏放油把蔥白放入炒香後，倒入 2碗水燒開後，把菌類放入燒開。

4、把你雞蛋絲，火腿腸，蝦仁放入，加生抽一勺，加適量的鹽燒開，撒蔥花即可。