1、主料:瘦肉、黃瓜。
2、輔料:澱粉適量、花椒適量、姜一小塊、食用油(菜油)鍋底有油就OK、鹽適量、蔥花適量。
3、先用油炒香花椒和姜,炒出香味。
4、加水,(一個人就加兩小碗水),把水煮漲。
5、水開之後放黃瓜片,黃瓜差不多快熟的時候。
6、放入用澱粉,鹽醃製的瘦肉,煮到肉好了就OK了。
7、撒上蔥花即可。