甜的紅豆糉子的做法

1、原料：糯米、紅豆、桂花醬、蜂蜜、細砂糖、蜜棗、糉葉、棉繩各適量。

2、步驟方法：紅豆淘洗乾淨，加水浸泡一晚。

3、控淨水，放入鍋內，加同量的水煮至水乾，將豆子煮到用手捻爛即可。

4、加入適量白糖，蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏一晚。

5、糯米淘洗乾淨控去水份，加入做好的蜜豆拌勻。

6、再加入兩大勺桂花醬拌勻。

7、蜜棗淘洗乾淨備用。

8、糉葉洗乾淨後用開水稍燙軟後撈出剪掉頭尾備用。

9、從糉葉的一邊對摺捲成圓錐筒。

10、放入一勺蜜豆米再放一粒蜜棗。

11、再放入米豆壓實，將糉葉兩邊折壓在米上。

12、從將糉葉從側面壓下去，就呈現出三角形。

13、將多餘的糉葉收起。

14、再用棉繩捆紮即可。

15、包好的糉子放入高壓鍋內，大火煮開。

16、上汽後小火煮30分鐘即可。