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怎麼自制烤箱烤牛肉

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.39W

1、食材:牛排 最多2.5釐米厚、鹽 少量、橄欖油 少量、牛排醬 適量、黑胡椒 少量

怎麼自制烤箱烤牛肉

2、先在牛排上兩面抹上橄欖油,然後在牛排上撒少量鹽巴。同時用將平底鍋開大火預熱。烤箱開180到200度預熱

3、將牛排的一面放入平底鍋中煎15秒,然後馬上用鍋鏟剷起來。等牛排冷卻一會兒,然後還是這一面繼續煎15秒。15秒一過,也同樣馬上用鍋鏟剷起來。接着換另外一面放入平底鍋中煎10秒。

4、將牛排放入烤箱中,上下火齊烤,180到200度,5分熟烤3分鐘到4分鐘,7分熟烤6分鐘到7分鐘。

5、等烤完以後,撒上黑胡椒,淋上牛排醬就可以了,如果想漂亮一點,可以在盤中放生菜,西蘭花,西紅柿片。

Tags:烤箱 烤牛肉