烤牛肉

材料

牛肉：150克; 韓式辣醬：1大匙;蔥：3段;植物油：適量;黃醬：1大匙;蒜：5瓣;

烤牛肉的做法

牛肉切片，不要太薄，大約0.5cm厚，這樣比較有嚼頭，口感好

大醬和辣醬混合均勻後，再把蒜片和蔥段與醬料一起攪拌均勻

把牛肉和醬料混合，讓牛肉充分裹上醬料，然後裝入保鮮袋中，放進冰箱冷藏一夜

醃好後放入平底鍋煎熟就可以了，煎牛肉的整個過程要用小小火，這樣烤出來的牛肉會很嫩，而且一定要就着大蒜吃