牛肉泡膜的做法|牛肉泡饃的做法介紹

1、牛肉100g、大餅四分之一塊、粉絲1袋、牛骨高湯適量、牛油適量、胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量。

2、提前熬好牛骨湯，將牛骨湯倒入鍋裏，加幾勺牛油中火煮開。

3、粉絲要提前用冷水泡軟。

4、煮熟的牛肉切片。

5、把泡饃撕碎。

6、香菜洗淨切段。

7、牛骨湯煮開以後倒入粉絲煮軟。

8、再倒入牛肉片燙一下，因爲牛肉是提前煮熟的，這時牛骨湯溫度也很高所以不用煮太久。

9、倒入碗裏，牛肉片鋪在上面。

10、放上泡饃，撒上香菜，泡饃最後放，因爲很容易燙軟。