川貝燉梨的做法

1、材料：雪梨1個、川貝3克、冰糖兩粒。

2、梨洗淨、去皮。頂部的三分之一切開，用小刀挖去梨的核，加入一勺川貝、一勺冰糖，蓋上梨蓋，剪去蒂，碗上蒙一層保鮮膜，放入電飯煲蒸30分鐘。這道藥膳中所用的川貝母是一種名貴的中藥材，其主要功效爲清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸鬱街等症。