豆沙餡的烹飪技巧分享|豆沙包的豆沙餡怎麼做

1、用料：

紅豆300克、糖150克。

2、做法：

（1）把紅豆洗乾淨，用清水浸泡一會兒幾個小時。

（2）高壓鍋中放入足量的水。

（3）上氣後壓一個小時左右呢。

（4）放入不粘鍋中翻炒一下，糖和油分次加入。

（5）再用料理機攪拌細膩，破壁機也可以呢。

（6）再放入翻炒越來越難翻炒。

（7）可以舀出放入碗裏。

（8）可以做出來800多g。

（9）蓋上保鮮膜放涼，備用。