怎麼做醬香蘑菇|醬香蘑菇做法竅門

1、主料：蘑菇300克

2、輔料：花椒小茴各10粒、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、黃醬半鏟、油1勺、鹽5克、味達美5克、水1勺。

3、蔥薑蒜切好備用。

4、蘑菇處理好洗乾淨備用。

5、鍋內燒水，把蘑菇倒入，燙一下。

6、燙好的蘑菇撈出瀝水備用。

7、起鍋燒油，油熱放入花椒小茴，蔥薑蒜爆香，放入黃醬炒出醬香味，倒入燙好的蘑菇翻炒，加入鹽，味達美，一勺水，悶下即可出鍋。

8、美味好吃的醬香蘑菇就可以吃了。