蝦餡包子怎麼做

1、準備豬肉餡，放入薑末，料酒十三香，醬油，鹽，蠔油，紅方湯。攪拌均勻。

2、芹菜洗淨焯水。

3、將蔥花，芹菜末放入肉餡中。

4、加入適量花生油準備蝦仁。

5、將蝦仁切塊放入餡中。

6、牛奶發酵粉加入麪粉合成麪糰醒發1小時。

7、面發好了。

8、將麪糰分別若干份擀皮包餡。

9、水開後上鍋蒸15分鐘左右。

10、出鍋了，好大的包子。