尖椒幹豆腐需要哪些材料

1、食材準備：主料：幹豆腐200克，尖椒50克，胡蘿蔔少許；調料：色拉油適量，蔥花 少許，精鹽少許，味精少許。

2、做法：將幹豆腐改刀切成菱形塊，裝盤待用。將青椒清洗乾淨，切成菱形塊裝盤待用。熱鍋放油，蒜、蔥花。將幹豆腐倒入鍋中翻炒，加點水燉一會。加入青椒，精鹽，翻炒。最後放入味精，起鍋裝盤即可。