1、主料:茼蒿1把、雞蛋1個 。
2、輔料:枸杞少許、松子仁少許
3、調料:色拉油適量、食鹽適量、雞精少許。
4、雞蛋加鹽打散備用。
5、將洗淨的茼蒿放入開水中略燙一下。
6、鍋內做油倒入雞蛋,用筷子將雞蛋打散攤熟。
7、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調味。