泥蒿和茼蒿的區別介紹|泥蒿和茼蒿的區別

1、泥蒿和茼蒿最大的區別就是食用的部位不一樣。

2、茼蒿是一種食葉植物，泥蒿是食莖植物。茼蒿是人工種植的，泥蒿是野生的。

3、茼蒿，別名蓬蒿，原產於我國，是草本植物。它有蒿之清氣，菊之甘香。因其葉形似菊，又稱菊花菜。而泥蒿會散發出一種特殊的香氣，一般都是吃它的莖。泥蒿口感生脆，和肉類炒在一起的時候，味道鮮美，令人脣齒生香，回味無窮。

4、泥蒿，又名蘆蒿、是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜，有獨特的清香，因爲它的味道有一點類似泥土的清香，所以被稱爲泥蒿，因爲味道獨特，卻又入口清爽脆嫩，很受湖北人喜愛。