這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![香酥麻團]( "香酥麻團")
材料
糯米粉：300克; 豆沙: 200克;白芝麻: 100克; 水：(溫)240克;色拉油：大半鍋;
香酥麻團的做法
將糯米粉和溫水調和，揉成均勻的粉團，紅豆沙和芝麻置於碗中備用
將粉團分成等份，搓長條、出劑子，揉成均等大小的圓球狀
取一個小球，按扁，中間放入適量紅豆沙餡
![香酥麻團 第2張]( "香酥麻團 第2張")
收口、包好、重新搓圓，注意包的時候收口要捏緊，防止漏餡
將包好的湯糰在芝麻碗裏滾一圈，使其表面均勻的包裹上白芝麻
重複動作，將所有的湯糰都裹上芝麻
![香酥麻團 第3張]( "香酥麻團 第3張")
炒鍋倒大半鍋油，大火燒至六成熱時，改中小火，下入麻團，表面變色後輕輕抄動
炸至麻團表面呈均勻的焦時，撈起濾幹油份
裝盤即可食用
![香酥麻團 第4張]( "香酥麻團 第4張")
![香酥麻團 第5張]( "香酥麻團 第5張")
![香酥麻團 第6張]( "香酥麻團 第6張")
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