1、煮的時間不同。煮雲吞時，需要煮5分鐘左右，煮餃子時，需要煮10-15分鐘。
2、煮冷凍的雲吞和餃子，需要酌情增加煮燉的時間。雲吞和餃子的外形不同、 叫法不同、吃法不同。餃子的個頭比較大，雲吞的個頭稍小。餃子古時稱爲餃餌、扁食等。雲吞也稱爲餛飩、扁食。
1、煮的時間不同。煮雲吞時，需要煮5分鐘左右，煮餃子時，需要煮10-15分鐘。
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1、煮的時間不同。煮雲吞時，需要煮5分鐘左右，煮餃子時，需要煮10-15分鐘。
2、煮冷凍的雲吞和餃子，需要酌情增加煮燉的時間。雲吞和餃子的外形不同、 叫法不同、吃法不同。餃子的個頭比較大，雲吞的個頭稍小。餃子古時稱爲餃餌、扁食等。雲吞也稱爲餛飩、扁食。
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1、煮的時間不同。煮雲吞時，需要煮5分鐘左右，煮餃子時，需要煮10-15分鐘。
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雲吞和餃子有什麼區別
大小不同：雲吞大小通常以“一口吞”爲標準。餃子的餡比較多，通常個頭也比較大。形狀不同：雲吞皮是正方形，包好後的雲吞基本是圓形爲主，煮熟後有透明感。而餃子皮是圓形，包好後的餃子基本是長形，煮熟後不透明。餡料不同：雲吞主要是各種肉類做餡，雲吞餡比較細膩鮮美，且雲吞包的餡少。餃子的餡可謂多種多樣，肉、蔬菜、魚蝦等，餃子餡稍微粗一些，且餃子包的餡多。
大小不同：雲吞大小通常以“一口吞”爲標準。餃子的餡比較多，通常個頭也比較大。
形狀不同：雲吞皮是正方形，包好後的雲吞基本是圓形爲主，煮熟後有透明感。而餃子皮是圓形，包好後的餃子基本是長形，煮熟後不透明。
餡料不同：雲吞主要是各種肉類做餡，雲吞餡比較細膩鮮美，雲吞包的餡少。餃子的餡可謂多種多樣，肉、蔬菜、魚蝦等，餃子餡稍微粗一些，餃子包的餡多。
烹飪方法不同：雲吞只要用開水下鍋煮開，基本飄起來即可煮熟，花費時間較短，通常都是湯湯水水的加調味品一起煮出來。餃子，通常都是清水煮出來，在煮餃子的過程中，要另需加入3次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’熟後的餃子，因此花費時間較長，熟後的餃子是用蘸料一起搭配吃。
雲吞跟水餃有什麼區別麼
1、兩者外形不一樣。餃子餡比較多，一般個頭也比較大，而餛飩常常就是一口吞的個頭。餃子的邊是直接用手捏起來的，而不象餛飩它有一個反捲的邊，看上去像元寶。
餃子
雲吞
2、兩者叫法不一樣。
餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等等名稱。唐代稱餃子爲“湯中牢丸”；元代稱爲“時羅角兒”；明末稱爲“粉角”；清朝稱爲“扁食”；南宋時稱爲“燥肉雙下角子”。
雲吞又稱扁食、“餛飩”，因粵語中餛飩的發音類似於雲吞，所以叫雲吞。
3、吃法不一樣。餃子的吃法是比較簡單的，沾點醋就行了，而吃餛飩花頭就多了，它必須得調鮮湯，還有蔥花，講究點的可能還要放榨菜，蝦仁等。
參考資料來源：百度百科-雲吞
參考資料來源：百度百科-水餃
雲吞和餃子的區別
北方人很喜歡吃雲吞或者餃子，只因爲雲吞跟餃子可以用它來當作正餐食用，也可以當作宵夜或者點心，當肚子餓的時候，來一碗雲吞或者餃子，絕對能夠讓人填飽肚子。很多人也認爲餃子跟雲吞差不多，其實雲吞和餃子是有區別的。
雲吞和餃子的外觀區別
雲吞跟餃子雖然看起來差不多，但是兩者也有一定的區別在的，主要可以從它的外觀來進行判斷。雲吞的皮比較薄，它的餡料主要是豬肉餡料，個頭相對來說也會小一些。而餃子它的包法有很多種，不同地方的人，包餃子的方法都不一樣，而它的餡料也可以多種多樣，可甜可鹹也可辣，可以任意搭配。它的個頭要比雲吞大很多，餃子皮也會更厚一些，皮厚一點，在包餃子時也不會輕易漏出餡料。
雲吞和餃子的營養價值區別
目前，雲吞和餃子營養價值區別自然也是不一樣的。比如雲吞它主要的餡料是豬肉餡，那麼豬肉也富含了大量的蛋白質，而它的雲吞皮是採用麪粉製作而成，也富含了大量的澱粉物質，這兩種物質能夠充分補充人體裏面的能量。餃子它的餡料多種多樣，它的營養價值自然而然也有所不同，對於喜歡吃玉米餃子的人來說，它含有大量澱粉，對於有膽固醇的朋友，也可以吃玉米餃子，所以說它們的營養價值不一樣。
雲吞和餃子的吃法區別
雲吞在吃法上，通常情況下都會採用煮熟的方法來進行食用。比如要吃雲吞的時候，因爲雲吞皮會比較薄一些，所以只需要將它放在鍋裏面煮十幾秒，一碗美味無比的雲吞便煮好了，而云吞搭配面絕對是不二之選。另外，餃子的吃法也很簡單，可以將餃子直接放進熱水裏面煮熟然後撈出來食用，也可以讓它上鍋裏面蒸熟沾上醋食用。或者，可以將餃子裹上一點麪粉，然後放進鍋裏面油炸，油炸後的餃子外酥裏嫩，鹹香可口。
所以說，雲吞和餃子雖然看起來差不多，但是它們的區別還是很大的。雲吞的吃法確實會比較單一一些，只不過雲吞吃起來會更新鮮。餃子的吃法多種多樣，能夠根據自己的喜歡的口味來進行製作，所以它們確實不一樣。
餛燉和餃子什麼區別
區別如下：
一、從外形來區分
餃子一般都包得比較大，一個餃子大約在15克左右，因爲餃子皮大，所以裏邊包的餡料也很多。餃子的常見形狀有大肚餃子和花邊餃子。大肚餃子一般是放上餡料後用手“擠”出來的，適用於水餃；花邊餃子一般是用手捏出花邊後，再合攏，更適合做蒸餃用。包餃子時，它的邊緣必須得捏緊，尤其是水餃。
餛飩一般都包得比較小巧，因爲餛飩皮都比較薄，所以餡料不能包得太多。餛飩可以分爲大餛飩和小餛飩，大餛飩一般包成“元寶”形，小餛飩一般用手攥成團就行了。包餛飩時，只要不讓餡料和餛飩皮分家，有點縫隙也沒關係。
餃子比餛飩外形要大些，餃子包的餡料也比餛飩要多些。餃子要比餛飩要包得更緊些。
二、從麪皮來區分
餃子的麪皮是圓形的，因爲包的餡料比較多，所以餃子皮也要稍微厚一點才行。做餃子皮一般用小麥麪粉，手工擀出來的餃子皮會更好吃些，餃子皮要吃起來勁道、有嚼頭。
餛飩的麪皮是方形的，可以是正方形、長方形和梯形。餛飩皮比餃子皮會稍微薄一點。做餛飩皮一般是用小麥麪粉加澱粉製作而成，大多都是用機器加工出來的，餛飩皮大多會是透明狀，其中小餛飩皮薄而透亮，吃起來爽滑順口，大餛飩皮也會比餃子皮稍微透明些。餃子皮是圓形的，以手工擀出來的爲上品，餛飩皮是方形的，一般都是以機器加工而成。餃子皮是小麥麪粉製作而成，餛飩皮是小麥麪粉加澱粉製作而成。
三、從吃法來區分
餃子分水餃、蒸餃和煎餃，水餃一般是以幹撈蘸調料吃爲主；蒸餃是用籠屜蒸熟後蘸調料吃；煎餃是用油煎熟後吃。這3種吃法最常見的吃法是水餃，用水煮熟後吃，一般不需要另外再煲湯，煮熟後可以直接吃，北方人最喜歡搭配上煮餃子的湯喝，有“原湯化原食”的說法。
餛飩分大餛飩和小餛飩，不管是什麼餛飩，必須要把煮熟的餛飩，放入煲好的高湯裏一起來吃，也就是吃餛飩必須要提前準備好餛飩湯，餛飩湯對一碗餛飩來說，至關重要。最近幾年大餛飩出現了一種新吃法，也就是把煮熟的大餛飩拌上芝麻醬來吃，這和餃子的吃法接近。
餃子與雲吞有什麼區別？
雲吞和餃子的製作材料都一樣，使用麪皮包裹各種肉餡，菜餡或海鮮餡。只是它們的外形和吃法不同。雲吞通常是元寶形，餃子是月牙形，雲吞煮開以後和湯一起吃，餃子煮開後撈出來幹吃。
餛飩、餃子、雲吞這三個有什麼不同？
非常喜歡回答這個問題！
首先我說下餛飩與餃子的區別：
1餛飩：餛飩皮多爲等腰梯形或正方形，薄厚一致。餛飩的麪皮相對薄一些，餡料隱約可見。它一般是用高湯熬煮食用的，可以連湯一起吃，味道很好！餛飩皮較薄，煮熟後有透明感～煮熟餛飩用時較短。
餛飩的餡料基本都是肉類，餛飩重湯料，大多數南方人喜歡吃餛飩！
2餃子：水餃皮多爲圓形，餃子的麪皮相對厚一些。一張餃子皮則不一致，中間厚，兩邊薄一些，方便包出大餡餃子。餃子的餡料基本都有菜和肉的混合餡，也可以是純肉和純素餡料。餃子一般是用清水煮的，沒有鹹淡口味！
餃子多用麪皮包餡水煮而成。它是我國北方民間的主食和地方小吃，年節食品。餃子常見的有水餃、蒸餃兩種。吃餃子的湯和餃子是分開吃的，我在北方，我們這煮水餃過程中另需加入2次涼水，方可保證煮熟。餃子重蘸料，煮熟後可以和蘸料搭配！大多數的北方人喜歡吃餃子！
其次再說下餛飩名稱很多，北方等地大多稱餛飩，而廣東則稱雲吞，其實可以說是同樣的一種美食！餛飩是一個漢語詞彙，漢語拼音是hún
tún
或者hún
tun
輕聲；粵語：wɐn3
tɐn1，音同“雲吞”。傳入南方時因“餛飩”與“雲吞”的粵語發音相近，又取其“一口一顆”的意思，於是南方人逐漸把“餛飩”稱爲
“雲吞”。
最後說一下，無論是餃子，雲吞，還是餛飩都是我們廣大羣衆所喜愛的美食～
餛飩和餃子的區別是什麼？
餛飩是中國的傳統食品，源於中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到:“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別爲其中夾內餡，經蒸煮後食用;若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。
古代中國人認爲這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱爲“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱爲“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。
千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
餛飩的特色
1、以餛飩和水餃來比較
餛飩皮爲邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形;水餃皮爲直徑約7釐米的圓形。
2、餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短;煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。
3、餛飩重湯料，而水餃重蘸料。
各地的稱呼
北京、上海:中國北方等地通常稱爲餛飩。
廣東:因口音不同而沿“餛飩”之音稱爲雲吞。英稱“wonton”即原自廣東話。
福建:俗稱扁食，也有少數人稱扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成
四川:俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。
湖北:俗稱餛飩，有人也稱爲水餃。
江西:俗稱清湯。
日本:傳自中國北方，沿其音稱“ワンタン”(wantan);寫作“雲呑”或“餛飩”。
臺灣:閩南語稱扁食。1949年前後，來自中國各地的移民把家鄉的叫法帶到臺灣，因此在臺灣餛飩、雲吞、扁食、或是抄手的說法都很常見。
常見的餡料
豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉小餛飩曾是上海小吃店的基本選項。
起源於無錫東亭的無錫三鮮餛飩以鮮豬肉、開洋、榨菜爲餡料。常州三鮮餛飩則以鮮豬肉、蝦仁與青魚肉爲餡。豬肉、水產、乾貨和醬菜的搭配組合也啓發了日後的餡料創新。
1990年代以來，連鎖經營的數家風味大餛飩店在上海出現，兼營堂吃與外賣。選單中，各色醬菜、葷素時鮮、南北乾貨紛紛匯入餡料，餛飩餡料的品種也得到大幅豐富與提升，諸如蓮藕叉燒鮮肉、臘肉山藥鮮肉、鹹肉鮮肉、三菇鮮肉、荷蘭豆鮮肉、 蛋黃香酥鴨、 哈密瓜鮮肉、銀魚蛋黃、蝽子鮮肉、平菇蝦仁、松仁粟米鮮肉等等新鮮組合出現。牛肉、螺肉、雞肉、各色魚肉等水產、時鮮蔬菜水果、各色豆製品等等都可爲鮮貨之選。乾貨中，開洋、乾貝、香菇、香腸、鹹魚、鹹肉、梅菜亦可入餡。醬菜中，尤以榨菜、大頭菜和蘿蔔乾受青睞。
常見的湯料
江南地區，餛飩與湯的關聯彷彿魚水。雞湯、肉骨頭湯是湯底的上選。但是普通店鋪內都僅僅在滾水中加入調味料和紫菜等。常見的湯料另有蛋皮絲、榨菜絲、乾絲、蝦皮、鵪鶉蛋、蔥花。
餡料的作法
因餛飩皮較薄，不適合包裹大顆粒的食材，因此食材多需剁碎;惟爲美觀考量，蝦通常僅經剝殼處理，並未剁碎。除剁碎外，另一手工作法爲“砸”常爲扁食所用。但最常見的方式，是使用機械絞碎。
常見的外型
圓形
圓筒形
半圓形(類似水餃)
長方形(對邊對摺)
三角形(對角對摺)
常見的種類
鮮肉餛飩:將豬肉和蔥剁碎並攪拌後，以餛飩皮包裹後煮食，是最基本的作法。
鮮蝦餛飩:廣東盛產海鮮，常以蝦肉及豬肉爲料。
蝦肉餛飩:以剁碎蝦肉及豬肉製成。
菜肉餛飩:以豬肉搭配切絲的青江菜，通常體積較大，亦稱“菜肉大餛飩”。
紅油抄手:通常將鮮肉餛飩搭配以辣油爲主的醬料食用，是四川特有的料理。
餛飩麪:以餛飩、麪條和湯烹煮而成。(參見:雲吞麪)
炸餛飩:以油炸的方式烹調。
點心類:將小塊的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以餛飩皮包裹後油炸。
餃子與餛飩的區別？
區別如下：
一、從外形來區分
餃子一般都包得比較大，一個餃子大約在15克左右，因爲餃子皮大，所以裏邊包的餡料也很多。餃子的常見形狀有大肚餃子和花邊餃子。大肚餃子一般是放上餡料後用手“擠”出來的，適用於水餃；花邊餃子一般是用手捏出花邊後，再合攏，更適合做蒸餃用。包餃子時，它的邊緣必須得捏緊，尤其是水餃。
餛飩一般都包得比較小巧，因爲餛飩皮都比較薄，所以餡料不能包得太多。餛飩可以分爲大餛飩和小餛飩，大餛飩一般包成“元寶”形，小餛飩一般用手攥成團就行了。包餛飩時，只要不讓餡料和餛飩皮分家，有點縫隙也沒關係。
餃子比餛飩外形要大些，餃子包的餡料也比餛飩要多些。餃子要比餛飩要包得更緊些。
二、從麪皮來區分
餃子的麪皮是圓形的，因爲包的餡料比較多，所以餃子皮也要稍微厚一點才行。做餃子皮一般用小麥麪粉，手工擀出來的餃子皮會更好吃些，餃子皮要吃起來勁道、有嚼頭。
餛飩的麪皮是方形的，可以是正方形、長方形和梯形。餛飩皮比餃子皮會稍微薄一點。做餛飩皮一般是用小麥麪粉加澱粉製作而成，大多都是用機器加工出來的，餛飩皮大多會是透明狀，其中小餛飩皮薄而透亮，吃起來爽滑順口，大餛飩皮也會比餃子皮稍微透明些。餃子皮是圓形的，以手工擀出來的爲上品，餛飩皮是方形的，一般都是以機器加工而成。餃子皮是小麥麪粉製作而成，餛飩皮是小麥麪粉加澱粉製作而成。
三、從吃法來區分
餃子分水餃、蒸餃和煎餃，水餃一般是以幹撈蘸調料吃爲主；蒸餃是用籠屜蒸熟後蘸調料吃；煎餃是用油煎熟後吃。這3種吃法最常見的吃法是水餃，用水煮熟後吃，一般不需要另外再煲湯，煮熟後可以直接吃，北方人最喜歡搭配上煮餃子的湯喝，有“原湯化原食”的說法。
餛飩分大餛飩和小餛飩，不管是什麼餛飩，必須要把煮熟的餛飩，放入煲好的高湯裏一起來吃，也就是吃餛飩必須要提前準備好餛飩湯，餛飩湯對一碗餛飩來說，至關重要。最近幾年大餛飩出現了一種新吃法，也就是把煮熟的大餛飩拌上芝麻醬來吃，這和餃子的吃法接近。
餃子餛飩有什麼區別
有區別，而且區別很大
第一個區別：皮
餃子皮一般都是皮稍微厚一些，而且是邊邊薄，中間厚一些，邊厚約0.5-1毫米的、中心部分稍厚些，一般是直徑約7釐米的圓形。這樣防止煮的時候餃子會煮爛。因爲邊邊要互相捏在一起的，不能擀的太厚，中間可以厚一些，煮的時候不易破。餃子皮可以是彩色的，還可以用各種彩色蔬菜汁作爲餃子皮蛋顏色。而餛飩不可以。
餛飩皮，就比較薄了，薄的可以透明，邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形；包的時候不用把邊邊都捏在一起，可以隨手一抓，就可以包好了。
第二個區別：外觀不一樣
餃子皮是圓形的，這是無可非議的，至於包法基本都差不多，一圈的邊邊都要捏在一起，這樣就成了餃子，包好的餃子基本是長形的，煮熟後不透明。
餛飩的皮是四方形的，雖然餛飩有的叫做抄手，有的叫做雲吞，但是基本都是是四方形的皮，包好的餛飩基本也是圓形比較多些。煮熟後有透明感。
第三區別：大小不同
餃子一般都比較大，餡包的也多些，餃子基本沒有多餘的邊邊，而餛飩就比較小一些，基本是一口可以吃一個，而且邊邊比較多些，餡少肉多，口感鮮美。
第四區別：餡料不同
餃子的餡可謂多種多樣，肉、蔬菜、魚蝦、魚等等，你想吃的，都可以包成餃子，基本是葷素、海鮮魚肉都可以作爲餡，而且沒有任何食材的，餃子餡稍微粗一些，餃子包的餡多。
餛飩餡就不一樣了，主要是各種肉類做餡，蔬菜和其它食材不適合做餡，所以餛飩的餡料受到很多的，再由於餛飩的口感就是皮薄餡嫩，基本都是純肉餡，所以在選擇食材上面很少。餛飩餡比較細膩鮮美，餛飩包的餡少。
第五區別：烹飪方法區別
餃子，一般都是清水煮出來，一般在煮餃子的過程中，要另需加入3次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’熟後的餃子，所以用時間比較長一些。熟後的餃子基本都是用蘸料一起搭配吃。基本都是幹吃的多。
餛飩，只要用開水下鍋煮開，基本飄起來就熟了，所以費的時間比較短。一般都是湯湯水水的加調味品一起煮出來的，可以連湯帶水一起上桌吃，至於煮餛飩的湯汁，可以是清水煮，也可以是各種骨頭高湯煮，一般加蝦皮和紫菜、香蔥末、香菜末等，作爲配料比較多些，不用用蘸料吃。餛飩重湯料。
第六區別：吃法不一樣
吃餃子重蘸料，吃餛飩重湯料。
第七區別：吃的時間不同
餃子，一般是作爲主食吃的，可以不分季節一年四季都可以吃，而且它是春節、冬至必備的傳統美食，一般都是作爲午餐或者晚餐吃的多。
餛飩，可以說是早餐的一種小吃，基本上早餐店都有餛飩，這就形成了習慣，餛飩就是早餐吃的，它口感細膩鮮美，湯湯水水的早餐吃特別的提精神。
“餛飩”和“水餃”有什麼區別
區別：餃子一般都比較大，餡包的也多些，而餛飩就比較小一些。
餃子（mpling）源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作爲藥用。
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子爲“偃月形餛飩”，宋代稱爲“角子”，元代、明代稱爲“扁食”;清代則稱爲“餃子”。餃子起源於東漢時期，爲東漢河南鄧州人張仲景首創。
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