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煮雲吞熟沒熟怎麼看

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:8.16K

煮雲吞熟沒熟怎麼看

1、一般雲吞在鍋裏漂起來,變得脹大就是熟了。

2、雲吞的煮法和餃子基本相同,水開後倒入雲吞,用勺子輕輕朝一個方向推動,以免粘在一起。也可以向鍋中滴幾滴食用油,這也是使雲吞不粘在一起的好辦法。待雲吞基本都飄上水面後再稍煮一下就好了,如果是餡比較飽滿的煮的時間要稍長。

3、雲吞又稱扁食,是兩廣地區的特色傳統小吃的一種,屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”,初期被歸類爲餅類之中。 之所以叫雲吞, 是因爲粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過長年的發展,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。

Tags:雲吞 沒熟