1、準備食材,幹黃豆提前泡發,蔥薑蒜切碎,瘦肉切沫。
2、黃豆下鍋煮至熟透。
3、肉沫裏放少許鹽,料酒,生抽,澱粉拌勻。
4、熱鍋熱油,放入蔥薑蒜和剁椒。
5、炒出香味後放入肉沫炒至變色。
6、放入黃豆,因爲剁椒是鹹的,所以再加一點鹽就可以了,翻炒均勻既可出鍋。
1.準備食材,幹黃豆提前泡發,蔥薑蒜切碎,瘦肉切沫。
2.黃豆下鍋煮至熟透。
3.肉沫裏放少許鹽,料酒,生抽,澱粉拌勻。
4.熱鍋熱油,放入蔥薑蒜和剁椒。
5.炒出香味後放入肉沫炒至變色。
6.放入黃豆,因爲剁椒是鹹的,所以再加一點鹽就可以了,翻炒均勻既可出鍋。