鹽烤秋刀魚的製作方法

1、食材：秋刀魚4條、海鹽適量、檸檬1個、食用油少許、白醋少許。

2、秋刀魚洗乾淨，特別去掉魚背上藍色的點點的魚鱗，用手刮能明顯感覺到。清除魚鰓，內臟後徹底洗乾淨。

3、廚房紙吸去多餘水分。

4、撒上適量的海鹽，均勻塗抹魚身，醃30分鐘。

5、焙MAN烤箱200度開始預熱。檸檬切半，切成檸檬片再切半，塞到魚肚子裏。

6、魚尾容易烤焦，用錫紙包起來。

7、烤網先放到烤箱預熱2分鐘後拿出，用毛刷塗些食用油和醋, 碼上秋刀魚。

8、入烤箱200度烘烤30分鐘，中途翻面。

9、出爐後趁熱撒上一點海鹽。