香菇腿怎麼做好吃

1、準備材料：香菇腳250g、大蒜30克、幹辣椒20克芝麻30克、辣椒麪10克、花椒麪1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。

2、幹香菇腳用鹽水泡發洗淨，去除雜質後晾乾。

3、用紗布包住，扭幹多餘水分。

4、油下鍋，五成熱放入切半的大蒜，爆香。

5、放入香菇腳，三分鐘後再放幹辣椒段。

6、電磁爐1400的火候炸到香菇腳變軟金黃時，放入迷迭香、茴香籽、花椒麪、肉桂粉等香料後，拌勻再放入幹辣椒麪、芝麻。

7、拌勻，一分鐘後起鍋即可。