香菇怎麼做?
1.將洗好的香菇去根,改成花刀後下入鍋裏焯水並放入鹽。
2.放入兩勺生抽,半勺老抽,一勺澱粉,一勺耗油,半碗清水攪均勻調成湯汁備用。
3.將蒜末放入鍋中炒香,放入香菇煎兩面金黃。
4.加入調好的湯汁開大火收汁,美味的香菇就做好了。
總結
1.將洗好的香菇去根改成花刀焯水。
2.製作湯汁備用。
3.蒜末炒香後放入香菇煎兩面金黃。
4.加入調好的湯汁開大火收汁即可。