油炸餃子做法介紹

1、主料：餃子（豬肉白菜餡）200克。

2、輔料：色拉油適量。

3、空炸鍋裏墊上金屬墊或錫紙，刷油防粘。

4、可以直接炸餃子生坯，也可以把餃子先煮熟。

5、選擇炸溫200℃，把兩種餃子分別放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間爲10-12分鐘(具體時間看上色情況來調整)。

6、炸至8分鐘時，拉出炸籃將餃子翻身，刷油或噴油一次，炸制時間結束，即可取出食用(翻動時不用關機，直接拉出炸籃操作)。