如何做菠菜拌豬肝

1、食材：菠菜1把，豬肝200克，蒜頭5個，醬油1勺，香油1勺，醋1勺，鹽1勺。

2、菠菜滷好的豬肝準備好。

3、鍋裏熱油，放入花生炸至酥脆後撈出。

4、菠菜清洗乾淨，放入鍋中，過一遍水後撈出。

5、將菠菜切好，加入蒜末。

6、把滷豬肝切成薄片狀，放入菠菜中。

7、最後加入花生，放鹽巴醬油，料酒，醋等調味料調味。

8、攪拌均勻之後，就可以開吃了。