肉炒菜花如何做好呢|肉炒菜花怎麼做好吃

1、菜花370克、豬肉170克、蔥1根、姜2片、鹽1/2勺、辣椒2個、醋1/3勺、生抽1/2勺。

2、做法：菜花在淡鹽水中泡一會兒控幹水份；豬肉切片。菜花切小朵，用水焯一下，用涼水浸泡一下。

3、油溫熱放薑片和辣椒，放肉片炒，來一點醋翻炒。放生抽炒，然後放入蔥花炒。最後放入菜花和鹽炒勻。