1、工具/原料:地瓜500g、水適量、芝麻適量、澱粉適量、白糖適量、植物油適量。
2、地瓜去皮洗淨切成條備用;鍋中加入鹽地瓜煮熟過涼備用。
3、地瓜沾上澱粉,熱油加入地瓜炸至金黃撈出備用。
4、鍋中加入水、白糖、植物油熬至黏稠加入地瓜炒勻放到芝麻裏攪勻即可。